てるちゃん味噌
輝楽里で作った「えだまめ大豆」を100%使用した、自社栽培・自社生産の手造り無添加味噌。
みそ汁などをはじめ、味噌を使う料理全般に最適です♪
てるちゃん味噌(昆布入り)
通常のてるちゃん味噌に刻んだ日高昆布を混ぜ合わせた味噌。
ノーマルタイプとは一味違った、昆布の風味も味わいたい方におススメです♪
合わせ味噌
米麹・麦麹を両方使用した手造りの無添加合わせ味噌。コクと甘みがあり、まろやかな味わいが特徴です。
マヨネーズと合わせた味付け(サラダ等)や炒め物などにおススメです♪
麦味噌
幻の小麦『ハルユタカ』の麦麹を使用した手造り無添加味噌。みそ炒め等の炒め物の味付けに最適です。
鍋料理、たれ・ソースとして活用、肉や魚の下味付けにも相性バッチリです♪
黒豆味噌
『眼精疲労』や『美容』に効果があるとされる黒豆のみを使用した手造り無添加味噌。まろやかで深いコクと強い旨味が特徴です。
みそ汁はもちろん、味噌炒めや味噌煮などにもおススメです♪